Grill Room, una brasería modernista en el Gótico

Si estás por el centro de la ciudad y te apetecer descubrir uno de esos lugares con encanto en los que comer bien, y aun precio increíble, deberías dirigir tus pasos a Grill Room, una selecta brasería especializada en carnes al grill ubicada en un emplazamiento modernista de 1902, en una de las calles con más historia de la ciudad condal. Con un interiorismo que sorprende, el espacio mantiene su esencia modernista rememorando la época dorada de la burguesía catalana. Tanto en la fachada revestida de madera y sus vidrieras como en su interior, se ha conservado la estructura original, adaptándola a un estilo moderno y acogedor.

La brasería Grill Room cuenta en su carta con propuestas más informales; entrantes variados e internacionales como hummus y guacamole combinan con otros platos propios de la gastronomía española como los huevos estrellados con ibérico o calamares a la andaluza. Una selección de ensaladas, bocadillos y pastas se suman a las sugerencias recomendadas de la casa, las carnes y hamburguesas, como la japonesa, con soja y tofu, o la americana. Todos los platos de la carta maridan con el xampú, un vino frizzante de creación exclusiva, similar al cava y del que surgen dos variedades, blanco y rosado. Sin lugar a dudas, una propuesta gastronómica sorprendente, y con mucha historia.

Basílico, una apuesta por la cocina de proximidad

El restaurante Basílico lleva ya bastantes años ofreciendo su cocina mediterránea, con productos de mercado, bien elaborada, bien presentada, y a unos precios más que apetecibles. El equipo de Basílico apuesta ahora por la cocina de proximidad, formando parte de los establecimientos con el distintivo Km0, por ello utilizan productos procedentes de menos de 100 Km a la redonda. Una apuesta por la calidad y la tradición en un ambiente moderno y acogedor, en una de las arterias más famosas de la ciudad condal.

Con una carta variada y muy mediterránea, nuestra selección pasa por la ensalada de tomate confitado con hierbas frescas, y anchoas, las tartinas de verduras a la brasa con romesco de nueces, la crema de calabaza, ravioli de queso de cabra y basílico, el rissotto cuatros quesos con manzana y virutas de ibérico, la dorada a la plancha con tomate tibio macerado en balsámico, guacamole y crujuente de fideos de arroz, o el bacalao a la “llauna” con habitas salteadas y alioli de membrillo suave. Basílico es un plan perfecto para tomar algo antes de disfrutar de algunas de las obras que ofrecen los teatros de la gran avenida del Paral.lel.

Barraca, "arròs i mar" en la Barceloneta

Barraca abre sus puertas en un emplazamiento único, en pleno Paseo Marítimo y con unas vistas más que privilegiadas sobre el mar. Una nueva apuesta gastronómica por la cocina mediterránea con el producto, fresco y de gran calidad, como absoluto protagonista. Una cocina sencilla, casera, de toda la vida, pero con un toque desenfadado y muy actual, ideada para disfrutarla en este espacio único, bañado por la luz y la brisa marinera.

Dividido en dos espacios muy funcionales, en la planta baja hay una pequeña barra en la que disfrutar de vermuts y tapas, mientras que la primera planta se ha convertido en un moderno comedor en el que la madera es la gran protagonista, dotando a este espacio abierto de una gran calidez. Ideado por el empresario Guido Weinberg, creador del genial espacio de productos ecológicos Wokimarket, Barraca tiene al frente de su cocina, al chef catalán Xavier Pellicer, reconocido con dos estrellas Michelin en su etapa en Can Fabes. Así, en Barraca podrás disfrutar de sus excelentes arroces elaborados con arroz del Delta del Ebro como la paella de arroz bomba con calamares, pescado de lonja, mejillones y rossellones, el arroz con alcachofas, sepia y salchichas, el arroz negro a la cazuela, la paella de verduras ecológicas, o el arroz a banda con navajas a la plancha, todos ellos pensados para servir en el centro de la mesa para compartir, mientras disfrutas de las vistas de este magnífico balcón abierto al mar Mediterráneo.